시루논

작물은 저마다 좋아하는 토성이 있다. 
예를 들면 벼는 식토를 좋아하고, 수박은 사토를 
좋아한다. 수박을 식토에 심거나 벼를 사토에 심으면 
아무리 애써봐도 수확을 많이 올릴 수 없다. 
모래 논을 '시루논'이라 하는데 마치 시루에 
물 빠지는 것처럼 물이 쑥쑥 빠진다 해서 
붙여진 이름으로 논으로는 빵점이다.


- 이완주의《흙을 알아야 농사가 산다》중에서 -