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샐러드 좋아하세요?

2018. 10. 30. 09:01

샐러드 좋아하나요? 

요즘 들어 인기를 끌고 있는 샐러드지만 

실은 이미 고대 로마인도 무척 좋아했습니다. 

페르시아의 바빌로니아 사람들도 즐겨 먹었고요. 

샐러드라는 말의 어원은 라틴어 Salata로 소금이라는 

뜻인데요. 소금물이나 오일, 식초 등 짠맛 성분이 있는 

소스를 뿌려 먹었기 때문입니다. '샐러드데이salads day'라는 

말이 있는데 젊고 경험이 없다는 뜻으로, 샐러드는

'젊은이의 풋풋함과 무모한 도전'을 

상징하기도 합니다. 



- 오경아의《정원생활자》중에서 - 


텍사스양 고도원의 아침편지